Директор ресторана

от 150 000 на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 6/1

Рабочие часы: 8

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Директор ресторана

Требуется директор ресторана в загородный клуб, располагающийся в Кстовском районе

Обязанности:

  • Подбор, обучение и формирование команды ресторана
  • Организация и постановка систем внутреннего документооборота, отчетность
  • Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости, оптимизация расходов
  • Контроль административно-хозяйственной деятельности, контроль трудовой и производственной дисциплины
  • Общая организация работы кухни
  • Ведение закупочной деятельности, товарно-складское хозяйство (инвентаризация, контроль сохранности ТМЦ)
  • Открытие и организация работы новых точек питания на территории клуба (лобби-бар, кафе), участие в создании концепции интерьера

  • Участие в организации банкетов, праздничных мероприятий

  • Разработка и организация мер по повышению рентабельности, продвижению услуг, привлечению клиентов

Требования:
  • Опыт работы не менее 1 года в аналогичной должности
  • Умение обучать и находить общий язык с командой
  • Отличные организаторские способности, знание норм и стандартов работы ресторана
  • Понимание операционных показателей, опыт планирования и анализа затрат
  • Навыки использования ПО, складской учет, кассовая дисциплина
Условия:
  • З/плата: 150000 руб

Адрес

деревня Студенец

Вакансия опубликована 16 декабря 2024 в Нижнем Новгороде

Отзывы о компании

Похожие вакансии