Заведующий производством

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Организация работы предприятия питания по обеспечению высокого качества приготовления блюд и кулинарной продукции

  • Формирование заказа на необходимое количество сырья

  • Выдача продуктов на производство, согласно производственной потребности и меню

  • Участие в кулинарном совете по разработке меню на месяц

  • Расстановка персонала по участкам работы, выдача персоналу производственного задания на день

  • Обучение персонала работы с технологическими картами

  • Участие в технологическом процессе

  • Контроль и обеспечение необходимого санитарного состояния предприятия питания

  • Учет рабочего времени персонала

  • Участие в проведении инвентаризаций на конец месяца

Требования:
  • Приглашаем управляющего предприятием питания, заведующего производством с опытом работы.

  • Знание санитарных норм и правил

  • Знание правил производства и реализации продукции общественного питания

  • Знание порядка составления и использования технико- технологических карт

  • Знание технологии приготовления блюд

  • Умение готовить

Условия:
  • Оформление по ТК РФ.

  • График работы с 6-30 до 15-00 (5 дней в неделю), Автозаводский район

  • Стабильная заработная плата

  • Обеспечение спецодеждой

  • Бесплатное корпоративное питание.

  • Все условия для профессионального и карьерного роста, корпоративные программы обучения и повышения квалификации.

  • Полный рабочий день

  • На территории работодателя

Адрес

Кировская, Нижний Новгород, проспект Ленина, 111
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 5 июня 2019 в Нижнем Новгороде

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии