Начальник объединения предприятий питания

до 52 000 руб. до вычета налогов

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Должностные обязанности:

  • Организация работы предприятий питания (до 10 единиц);
  • Контроль качества выпускаемой продукции;
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
  • Ведение отчетной документации по производствам.


Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет.
  • Опыт руководства коллективом не менее 5 человек.
  • Высшее образование, желательно высшее технологическое, экономическое образование.
  • Основные знания:
    • руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;
    • организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
    • правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
    • стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
    • правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
    • виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
    • экономику общественного питания.
  • Ждем резюме позитивных, честных, умных руководителей, нацеленных на результат. .

Мы предлагаем:

  • Пятидневный режим работы.
  • Стабильная высокая заработная плата.
  • Социальные гарантии.
  • Предприятия питания расположены в заречной части города, преимущественно по линии метро.

Вакансия опубликована 5 июня 2019 в Нижнем Новгороде

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии