Пекарь

Полный цикл производства от замеса теста до выпекания в соответствии с планом производства. Приготовление хлебобулочных изделий в соответствии с Рецептурами.

Наши преимущества:

Производить высококачественный хлеб для ресторана (объёмы небольшие). Вам нужно будет освоить холодную ферментацию и работу с заквасками и заварками (ассортимент...

Чистота и аккуратность в работе. Расторопность и усидчивость. Стрессоустойчивость. Не конфликтность.

Обучение и сопровождение полного цикла работы: от замеса теста до варки крема и сборки. Работа с технологическими картами.

Опыт рaботы обязателен, но готовы рассмотреть кандидатов с небольшим опытом.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

Выполнение поручений бригадира. Соблюдение рецептуры и технологий. Работа с технологическими картами. Приготовление и оформление кондитерских изделий. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы желателен. Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Желание развиваться в кондитерском деле.

Работа с тестом, формовка изделий, выпекание пирогов и мелкоштучных х/б изделий (полный цикл). Соблюдение правил санитарии и личной гигиены.

Трудолюбие, ответственность, чистоплотность. Опыт работы желателен.