Шеф-повар в паб-ресторан
от 50 000 руб. до вычета налогов
Горьковская, Нижний Новгород, Кожевенная улица, 1-1АлитА
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Организация работы кухни, подбор и обучение персонала, создание команды профессиональных поваров.
- Работа с уже имеющимся меню, а также разработка новых блюд и составление технологических карт.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи и соблюдением всех санитарных требований.
- Постоянный мониторинг гастрономических трендов и тенденций рынка.
- Работа с поставщиками.
- Проведение инвентаризации
- высшее или средне-профессиональное профильное образование,
- опыт работы в должности от 3 лет
- Заработная плата по договоренности;
График работы 5/2;
Служебное питание;
Соблюдение ТК РФ. - Работа в центре города
Ключевые навыки
Обучение персонала
Подбор персонала
Работа в команде
Контроль качества
Работа с поставщиками
составление меню
Контактная информация
Адрес
Горьковская, Нижний Новгород, Кожевенная улица, 1-1АлитА
Вакансия опубликована 18 ноября 2019 в Нижнем Новгороде