Управляющий рестораном

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана, согласно утвержденной концепции;
• Обеспечение плана продаж ресторана;
• Управленческий учет (БДР, ДДС);
• Обеспечение штатного заполнения ресторана по всем подразделениям на 100%;
• Составление индивидуальных графиков работ и заполнение табелей учета рабочего времени по подразделениям ресторана;
• Обеспечение выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;
• Работа с контролирующими органами.

Требования:

• Опыт работы в должности директора или управляющего рестораном от 3 лет;
• Желателен общий стаж в ресторанном бизнесе - от 5 лет;
• Навыки эффективного управления;
• Опыт ведения управленческого учета (БДР, ДДС).

Условия:

• Стабильный оклад + ежемесячные, ежеквартальные и годовая премии (средний доход от 50 000 рублей).
• Работа в развивающейся стабильной группе компаний;
• Возможность принимать участие в обслуживании выездных мероприятий на крупных площадках;
• График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные - Пн, Вт);
• Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу РФ.
• Выплаты без задержек заработной платы (100% белая) 2 раза в месяц на банковскую карту;
• Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты;
• Льготное питание;
• Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов).