Организация и контроль полного технологического процесса. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил. Составление заказов по продуктам и...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Коммуникабельность. Инициативность.

Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса,повышению качества продукции. Проработка новых блюд,внедрение оригинальных идей для подачи и оформления...

Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 1 года. Знание современных тенденций в организации питания. Опыт составления и внедрения...

любить грузинскую кухню и быть амбассадором концепции. - формировать и развивать профессиональную сплоченную команду кухни. - соблюдать технологии и поддерживать стабильный вкус...

у тебя есть опыт управления командой кухни от 1 года (шеф – повар, старший су-шеф). - ты амбициозен и привык добиваться...

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Оpгaнизaция и контрoль работы персонала кухни. Формиpованиe ,коppектиpовкa мeню ,разрaбoтка и соcтaвлениe технoлoгичеcких и калькуляционныx кaрт. Koнтроль работы с поставщиками.

Oпыт в ДAHHОЙ СФЕРE БOЛEЕ 3 ЛET. Аккуратность, ответственность, высокая работоспособность, внимательность. Наличие медицинской книжки. Ресторан х.о.

Организация питания в закрытой зоне для топ-менеджмента (до 20 чел.). Прием иностранных делегаций. Руководство кухней, обеспечение бесперебойной работы.

Умение и готовность заменить любую позицию на кухне. Профильное образование, образование в сфере менеджмента. Опыт работы шеф-поваром в ресторане...