Менеджер кафе

Встреча гостей в зале. Организация и контроль работы персонала. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями. Соблюдение санитарных норм.

Обязателен опыт работы в кафе или ресторане на должности администратор. Организаторские способности. Стрессоустойчивость. Грамотная речь.

Соблюдение технологии и рецептуры. Работа с заварным тестом: приготовление эклеров и их декорирование. Приготовление и оформление кондитерских изделий.

Опыт работы обязателен. Профессиональное образование.

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных и технологических норм. Контроль качества продукции.

Повар-универсал. Желание работать и учиться. Пунктуальность, ответственность и коммуникабельность.

Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного цехов. Контроль отдачи блюд всех цехов в смену. Своевременный заказ продуктов по...

Опыт работы су-шефом от года. Ответственность. Дисциплинированность. Желание расти и развиваться в успешной сети кафе-пекарен.

обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий и атмосферы гостеприимства. общение с гостями, включая их информирование о предлагаемых...

среднее профессиональное образование. стаж работы в должности менеджера не менее 1 года. знание системы организации общественного питания и обслуживания гостей.

Выполнение персоналом стандартов сервиса, обслуживания гостей. Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж. Проведение собеседований с кандидатами, при необходимости...

Опыт работы менеджером ,администратором в сетевых ночных заведениях от 2 лет обязателен. Готовность к работе по ночам. Экспертные знания в...