Разработанный «Академией сервиса» концептуальный сервис проекта. Обеспечение бесперебойной работы бара. Аналитика показателей бара. Управление командой : подбор, обучение, мотивация, формирование команды.

Личные качества и навыки, которые важны: Реальный опыт управление командой. Умение координировать людей и процессы: чётко формулировать цели и задачи...

Запуск торговой точки с "0" (бюджетирование, планирование, контроль подрядных организаций). Выполнение планов продаж и рентабельности. Обучение стандартам сотрудников.

Высшее образование. Управленческий опыт работы не менее 3 лет. Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных...

Организация pаботы и кoнтроль за структурными подраздeлeниями предпpиятия (кухня, бар, бухгaлтеpия, мapкетинг, официанты, оxрана). - Управлениe пеpcоналом. - Контроль за работой персонала. -

Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. - Знание санитарных и трудовых норм. - Знание маркетинговых приёмов. - Знание основ документооборота. -

Организация и контроль работы предприятия. Контроль выполнения обязанностей персоналом. Финансовый контроль, управленческий учет. Проведение мероприятий по увеличению прибыльности предприятия.

Высшее профильное образование (ресторанный бизнес). Опыт работы от 3-х лет (заместителем руководителя/администратором/заведующим производством/шеф-поваром).

Любишь людей, понимаешь их мотивацию. Тебе нравится принимать гостей. Любишь, когда вокруг всё чисто и хорошо работает. Плюсом для принятия...

Обеспечить бесперебойную работу ресторана в отеле: качественное обслуживание гостей на шведской линии (завтрак, обед, ужин), банкеты, кофе-брейки в соответствии...

Опыт работы в ресторанном бизнесе (директором, управляющим или администратором), опыт руководства коллективом. Знание стандартов индустрии гостеприимства. Активность, нацеленность на результат...