Franky Bar в поиске команды кухни.

Изготовление салатов и горячих блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса. -Контроль качества сырья...

Умение пользоваться технологическими картами. -Знание основ технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, разделки мяса и рыбы. -Стаж работы от 3...

Приготовление блюд на завтрак, бизнес ланч и а-ля карт. Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок, полуфабрикатов.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее получить. Чистоплотность и аккуратность. Активность. Знание и соблюдение...

Соблюдение санитарных норм. Контроль качества выхода блюд. Составление и корректировка технологических карт. Соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности.

Знание европейской, русской и паназиатской кухни. - Наличие действующей медицинской книжки. - Опыт работы поваром от 2х лет. - Чистоплотность. -

Приготовление блюд холодного, горячего цеха, пицца, а также позиции детского меню. Соблюдение санитарных норм на рабочем месте.

Соответствующий опыт работы. Наличие действующей медицинской книжки. Аккуратность, чистоплотность. Исполнительность и ответственность.