Приготовление блюд на завтрак, бизнес ланч и а-ля карт. Соблюдение правил приготовления блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок, полуфабрикатов.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее получить. Чистоплотность и аккуратность. Активность. Знание и соблюдение...

Соблюдение санитарных норм. Контроль качества выхода блюд. Составление и корректировка технологических карт. Соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности.

Знание европейской, русской и паназиатской кухни. - Наличие действующей медицинской книжки. - Опыт работы поваром от 2х лет. - Чистоплотность. -

Подготовка и содержание в чистоте рабочего места. Быстрое и качественное приготовление блюд согласно ТТК. Обеспечение нужного количества заготовок.

Рассматриваются кандидаты без опыта работы или с минимальным. Внимательность, ответственность, аккуратность, коммуникабельность. Наличие мед. книжки. Наличие профильного образования.

Подготовка рабочего места. Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии. Обеспечение нужного количества качественных заготовок. Соблюдение правил работы...

Знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов. Знание и умение работать с технологическими картами.

Знаешь технологию приготовления различных блюд, и знаешь, что такое калькуляционная и технологическая карты. Имеешь пусть минимальный, но интересный для нас...

Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить винегреты, салаты, холодные закуски, студень, сельдь натуральную с гарниром...

Образование профильное. От 2 лет в должности повара универсала не ниже 4 разряда. Знание всех технологических аспектов работы кухни, стандартов...