Повар

Приготовление, оформление и отпуск блюд, закусок европейской кухни. Соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд. Проведение инвентаризации.

Ответственный, пунктуальный, коммуникабельный. Хочет развиваться в сфере гостеприимства и осваивать новые знания. Имеет мед. книжку или готов оформить её.

Соблюдать технологии производства. Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Большое желание учиться. Любовь к своей работе.

Общее руководство работой участка производства – кухни. Умение управлять коллективом, проводить анализ и распределять полученные объёмы (между сотрудниками), направлять деятельность подчиненных...

Стаж работы в должности старшего повара (аналогичной должности) не менее 1,5 лет. Знание и умение работать с технологическими картами...

Приготовление, оформление и отдача блюд согласно ассортимента меню с соблюдением рецептуры. Контроль качества готовой продукции в соответствии с действующими правилами...

Образование профильное. Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Знание технологической документации. Ответственность.

Приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение норм выхода блюд. Соблюдение гигиенических норм и правил.

Опыт работы в кафе, ресторане обязателен. Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки установленного образца.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.

Преимуществом для вас будет опыт работы в таких компаниях, как: Ашан, Перекресток, Лента, Окей, Пекарня Хлебница, Каравай, Круассан Доре, Бенье.